По-големи не можа ли тия снимки да ги направиш, чак в носа ми се завират.


Да кажа аз, вдъхновена от този сусам, дето ползва Вижън, какво направих тия дни. Имах карфиол пък нещо готвен не ни е по вкуса.
Стана салата.

                                         Летен карфиолчо  


Първо карфиола, накъсан на розички, се бланшира в завряла вода съвсем кратко, колкото да си смени цвета.
Посолява се.
Добавя се царевичка на зърна, аз имах готова сварена тъкмо, но може и от консерва, пресован чесън, магданоз, бял и черен пипер, лимон, магданоз, съвсем малко зехтин.
Сусама се запича и после и той се слага при салатката. Това се залива от сос от лимон, кисело мляко с няколко лъжички майонеза и горчица.  
 

По-големи не можа ли тия снимки да ги направиш, чак в носа ми се завират.

ей, Сънрейн..каква е тази ''оргазмена'' емотиконка!!!

аз варя царевица в момента, мирише божествено, сложих и малко захар и масло, очаквам да стане пИрфектна..

По-големи не можа ли тия снимки да ги направиш, чак в носа ми се завират.

ма не съм ги правила аз бе. те са от сайта дето го пуснах линка. ама ги пуснах тук за по-нагледно, щото там са като линкове зад думите и е голям бъзик, а така е по-подредено...

иначе мноо вкусно изглеждат тези баничики  

Цитат на: sunrain в Август 07, 2010, 10:41:19 am

По-големи не можа ли тия снимки да ги направиш, чак в носа ми се завират.

ей, Сънрейн..каква е тази ''оргазмена'' емотиконка!!!

Еми Вещицата е виновна, да знаеш. 

охааа...много са апетитни тези кифлички..
аз си падам по толумби,но да са по-твърди.Всичко,което е меко и се рони ми навява мисли за попара,а това е много дразнеща мисъл 

Толумбички

500 гр. брашно
100 гр. масло
600 мл. вода
8 бр. яйца
5 гр. сол

за сиропа

1 и 1/2 кг. захар
1 и 1/2 литра вода
3 пакетчета ванилия

          Водата, заедно с маслото и солта се загрява до завиране. Прибавя се брашното, изведнъж като се разбърква непрекъсната с лъжица, докато се превърне в гладко тесто, което става като топка. Оставя се да изстине малко. Към тестото при непрекъснато бъркане последователно1 едно по едно се прибавят яйцата. Разбърква се хубаво, докато яйцата се поемат нацяло от тестото и то се превърне в гладка и еднородна маса. От приготвеното тесто с назъбен шприц се шприцоват тулумбичките в предварително загрято доста олио. Пържат се до златист цвят. Когато са готови се прехвърлят, добре отцедени от олиото в изстиналия сироп, който се приготвя предварително, за да може да изстине. Тулумбичките трябва да са добре напоени със сиропа. 
/рецептата не е моя,аз нищо не мога да правя  :lol:/

Между другото, моите домашни любимци много обичат картофени кюфтета, затова и често им правя. Кифлички правя предимно с бутер тесто, защото нямам много време за месене. Месенето става само по празници.  :blink: Но баници с готови кори и кифлички с всякакви плънки в бутер тесто правя също редовно. Особено с пълнеж от локум най-много им харесват.  :blink:

Цитат на: Vision в Август 07, 2010, 10:44:10 am

Цитат на: sunrain в Август 07, 2010, 10:41:19 am

По-големи не можа ли тия снимки да ги направиш, чак в носа ми се завират.

ей, Сънрейн..каква е тази ''оргазмена'' емотиконка!!!

Еми Вещицата е виновна, да знаеш. 

оооо даааааа

то все аз виновна  :57: :57: :57:

И аз много обичам картофени кюфтета, едно време беше празник за мен, когато мама правеше.  :blink: Ох, приядоха ми се сега.

А понеже не ми стига времето все, правя от същата смес кюфтенца във фурната и после пак със сосчето се хапват, вкусни са също. Какви ли не неща измисля човек, за да се вмести в денонощието.    

аз май ще си купя авокадо и ще си направя гуакамоле само, че без лука..... :blink:

2 броя авокадо
1 по-голям домат
1/2 глава червен лук
магданоз
зехтин
лимонов сок
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелете авокадото и смачкайте с вилица добре. Нарежете и добавете лука, нарязан на много дребно. Нарежете само външната част на домата – без сърцевината, за да не се разводни – на тънки парченца и прибавете. Подправете с магданоз, лимонов сок, зехтин и сол – разбъркайте добре.
Сервира се с крекъри или препечени тънки филийки

Откакто зимата май ви питах за рецепти за авокадо и тогава бяха пуснати няколко, а Вещичка постна това с гуакамолето, мога да ти кажа, че изпробвах всички, но това редовно го правя, просто има страшен вкус.

Даже всеки път ми се получава с лека разлика, дали по-люто или по-малко, от един плод става един буркан, държи в хладилника без проблем, имаме за седмици, абе много ми допадна и го ползваме с печени картофки, със сирене, каквото ти иска коремчето.  
 

Сега виждам от снимката и рецептата, че се реже, по-едро става, а аз ползвам варианта с пасирането. Мога да опитам и този, но пак ще ми хареса, сигурна съм.

пък и е здравословно.... :blink:
или пък ще му сложа много малко лук...

http://astrosite.org/forum/index.php/topic,3853.msg88809/topicseen.html#msg88809

Ето аз ползвам тази рецепта, проверена е, супер е просто. Тя е с чесънче и червен лук.

пък и е здравословно.... :blink:
или пък ще му сложа много малко лук...

сложи му и лук и чесън, по малко.. иначе ще е блудкаво и няма да ти хареса..

ами аз точно сега през лятото не мога да ям лук и чесън(иначе много обичам), защото ми се активиара алергията от тях.....и ми пречи да дишам...а пък в това горещото и без лук и чесън пак много трудно се диша...не ми се ще да рискува....
съвсем малко лук ще сложа...

Нещо мързела Ви гони....,не ми харесвате! Нищо ново...дайте идея! :blink:
Аз имам гостенин ,който ще готви тази вечер и утре ще разкажа какво е сътворил.
Сигурно е едно :blink: ,салата ВИЖЪН ,ще готвя аз! :blink:

Нещо мързела Ви гони....,не ми харесвате! Нищо ново...дайте идея! :blink:
Аз имам гостенин ,който ще готви тази вечер и утре ще разкажа какво е сътворил.
Сигурно е едно :blink: ,салата ВИЖЪН ,ще готвя аз! :blink:

мен ми е жега и ме мързи, и въобще не готвя..даже и тази вечер ще направя само мезета и питиета..
бяло вино, газиран бял пелин /с плодове в чашите/, плато от сирена, плодове, и сухи мезета, дето се белят трудно и още по- трудно се режат.. ..а за децата- пуканки, детско шампанско и торта..
има и бира и ядки за брат ми, че той не си пада много по виното..пазим си силите за утре, че ни чака тежко кръщене.. :blink: нещо като тежка сватба, ако оцелея, ще е добре..

Цитат на: Марая в Август 13, 2010, 06:28:43 pm

Нещо мързела Ви гони....,не ми харесвате! Нищо ново...дайте идея! :blink:
Аз имам гостенин ,който ще готви тази вечер и утре ще разкажа какво е сътворил.
Сигурно е едно :blink: ,салата ВИЖЪН ,ще готвя аз! :blink:

мен ми е жега и ме мързи, и въобще не готвя..даже и тази вечер ще направя само мезета и питиета..
бяло вино, газиран бял пелин /с плодове в чашите/, плато от сирена, плодове, и сухи мезета, дето се белят трудно и още по- трудно се режат.. ..а за децата- пуканки, детско шампанско и торта..
има и бира и ядки за брат ми, че той не си пада много по виното..пазим си силите за утре, че ни чака тежко кръщене.. :blink: нещо като тежка сватба, ако оцелея, ще е добре..

на 15 август е голяма Богородица. защо утре е кръщенето?

на 15 август е голяма Богородица. защо утре е кръщенето?

защото на 16-ти трябва да се ходи на работа..
всъщност не знам..може би защото ще идват хора от други градове..да им е по- удобно..

Цитат на: Марая в Август 13, 2010, 06:40:13 pm

на 15 август е голяма Богородица. защо утре е кръщенето?

защото на 16-ти трябва да се ходи на работа..
всъщност не знам..може би защото ще идват хора от други градове..да им е по- удобно..

А тя Мариия ли се казва? :blink:
Имам усещане , че е много красива и много своенравна и , че вади душички с памук! Виждам я със светли очи!

А тя Мариия ли се казва? :blink:
Имам усещане , че е много красива и много своенравна и , че вади душички с памук! Виждам я със светли очи!

не е Мария, не е родена по това време, на 3.5 години е, водолейка..иначе ги вади, да..и е голяма кипра.. навън без рокля не излиза!! а и вътре не седи без рокля и подходящи по цвят обувки.. метнала се е на майка си, аз като дете скитах с една жълта рокличка, докато не ми окъся толкова, че ми се виждаше д-то.. сега времената са други, а някои майки си възпитават децата в силно консуматорски тон, дано да не съжаляват след време..с големи, тъмни очи е, като майка си, нашите са пъстро- зелени..ето тук, долу, се плези май..не дава да я държи човек и признава само баща си брат си, типична водолейка..

това е снимка от зимата..

p.s. сори, снимката не минава, много е голяма, изчезвам пак, после ще се пробвам в друга тема да я изрежа и пусна..