салата селъринарязвам на тънко селърито
изцедено мляко ,лъжица сметана данон , 3 супени лъжици майонеза , връзка копър , ядки кедрови запечени за минутки на тиган.пермиджано ситно настъргано отгоре.смесвам и обърквам всичко , отгоре украсявам с ядките и пермиджаното.
измишльотина ,ама много вкусна става.
селърито е вид целина.внос от израел има я почти навсякъде по пазара.
въздушна салата1кг.варени картофи
1буркан кисели краставички
5 кремвирша
майонеза
яйца 5 бр. твърдо сварени
кашкавал
всички продукти минават на ренде.
в стъклена купа слагам ред картофи и лъжица майонеза в/у тях ,която разтилам на тънък пласт.след това слагам кисели краставички и майонеза по същия начин като първия ред.поставям и кремвиршите ,а в/у тях отново лъжичка майонеза и така докато приключат продуктите.
най отгоре настъргвам кашкавал и яйцата също настъргани......
оставям да престои една нощ в хладилника и на следващия ден е готова за консумация.
страхотна е и наяжда.
никаква сол не слагам.
Селърито съдържа големи количества витамин C и редица други активни съставки, укрепващи нашето здраве. Една от тях – Phthalide, активно регулира нивата на холестерола, а Courmarins предотвратява появата на ракови клетки. Големите количества витамин C в селърито предпазват организма от простудни заболявания. Доказано е, че витамин C помага при борба с инфекциозните заболявания, което прави селърито любима храна на много хора.
В китайската медицина селърито от дълги години се използва като регулатор на кръвното налягане. Активната съставка Phthalide помага на мускулите около артериите да се отпускат и позволява на тези съдове да се разширяват. Увеличеният обем на артериите позволява на кръвта да тече при по-ниско налягане. Phthalide също така участва в намаляването на стрес хормоните, които се явяват причина за стесняването на кръвоносните съдове. Селърито има и други съставки, участващи в понижаването на кръвното налягане- Калций, Калий и Магнезий и никой не може да отрече ползата от консумацията му.
Селърито има и диуретичен ефект благодарение на калия и натрия – жизненоважни минерали, участващи в регулирането на течностите в организма. При повишени количества течности в организма, селърито стимулира производството на урина, като му позволява да изхвърли чрез нея отпадъчните продукти.
Магическите стръкове съдържат съставка Courmarin, която не позволява на свободните радикали да увреждат клетките. Намалявайки клетъчните мутации, се предотвратява появата на ракови клетки. Courmarin-ът също така увеличава активността на определени бели кръвни телца (имунните защитници), целящи да унищожават мутирали (ракови) клетки. Открита е и друга съставка – Acetylenics, която спира нарастването на туморните клетки.