На гости в Бургас ...Как готвят луните в скорпион, дева и рак

Тая всичката храна за трима ли души само?

  Незнам храната, ама пиенето май е свършило още преди вечерята. Криете, да не се разбере колко бутилки сте пресушили, нали. 

Браво на Луните, какво изобилие и красота!     

Тая всичката храна за трима ли души само?

само за трима, защото Сънрейна и Вещата не можаха да дойдат ...ама,следващият път-всички заедно и няма ми се измъкнат

Е, и две-три бутилчици червено нямаше да дойдат излишни, ма нейсе.

Ам, донеси ти ,следващият път-)))

Ам, донеси ти ,следващият път-)))

ще, ще, ма както съм се разпътувала напоследък, може да стане време за розе дотогава.

тооо,като стане студенооо...конячето му е майката

На гости в Бургас ...Как готвят луните в скорпион, дева и рак

скорпион с мръвките, дева с чушките, а рак- от всичко по много..
идеална комбинация сте си заформили, браво.. :blink:

а на мен ми е толкова студено, че определено ми се дояде свинско и винско..затова си взех 2 бр. пушени свински пържоли..обаче се оказаха толкова пушени, че не могат да се ядат от пушек /ако сте яли скоро пушена скумрия, или пушено пиле, знаете за какво става въпрос/, все едно не са пушени с пушек, а са топени в някаква течност от концентриран течен пушек..и мислих, мислих..и реших да ги направя с прясно зеле, защото имах и зелка в наличност..нарязах ги на жулиени пържолите и ги метнах в малко вряща вода в тенджерата, после нарязах зелето и него го метнах и майсторлъка е в подправянето- сложих малко сол, защото месото е солено, олио, защото е сухо месото, не е мазно, малко червен пипер /на киселото зеле слагам много, а на прясното- малко/, малко чубрица, една сушена подправка с лук, моркови, целина и зелени подправки /не знам какви/, но всичко в нея е на ивички и много ми харесва /не се продава по магазините, взех я от женския пазар от една леличка/- 2 суп. лъж., нарязах един домат /без люспите/ и оставих всичко да ври 45 мин, метнах вътре и няколко скилидки чесън, нарязани на ивички, варих още 15 мин. и стана за чудо и приказ..за пръв път го готвя така, измислих си подправките, но беше много добре, защото само прясно зеле е малко блудкаво, а така се смеси пушека с всичките други миризми и много ми хареса..и сега доволен и напапан..но не върви зелето с червено вино, пробвах, та не стана точно свинско и винско..
струва ми се, че ще стане и с пушено пиле, за който не яде свинско.. 

Цитат на: Stella в Септември 14, 2010, 06:10:25 pm

Пиле „Sette Formaggi“ на фурна

Стела, благодаря за рецептата, звучи страхотно, иска ми се  да я направя обаче нещо ме смущава това 250 г масло в соса.

Нагодих тази рецепта според продуктите, с които разполагах. Нямах сирена затова в соса след чесънчето и млякото добавих кашкавал, после сушени гъбки челядинки /накиснати предварително във вода/, брашно от гъбки също, царевичка от консерва, къриии, останалото е по описания начин. Много крехко стана пилето, наистина е невероятно вкусна.  :wub:

Ропотамо, какво те притеснява, съобрази го според твоето виждане и количеството, което ще правиш, аз не готвя по грамажи въобще.  

Днес ще правя едни чудесни и лесни картофки по идея, дадена ми от една дама. Като има време може и нея да пусна тук.  

Току-що го включих да се пече.....

8 яйца , 250гр. разтопено краве масло , 250 гр. захар , 250 гр. брашно , 50 мл, Бейлиз , 2 ванилии ....Всичкото това се бие на топло постепенно , по реда на посочените продукти....А 250гр. при мен разбирайте -чаена чаша....
Отгоре филиран бадем и марш в умерената фурна.....
Асистента ще сподели по-късно...

да ви подсетя за броколи, има много хубави на пазара в момента..днес сготвих със сметана и топено сирене в тава, хем са много вкусни, хем са здравословни.. :blink:

инфо за броколи

рецепти с броколи

Марая, не се хвали, ми давай рецептата за тия карамелени лукчета. 

Марая, не се хвали, ми давай рецептата за тия карамелени лукчета.  

С триста зора им свалих дрешките , щото са мънички! Ревах , събличах , ама ги оставих чистак голички....
6 лъжици кафява захар , малка лъжичка сол /аз готвя от една година с розова сол- тибетска/ , чаша бяло вино , дафинов лист , розмарин пресен и зехтин и щипка любов...., затварям капака на тигана и пускам на 4 котлона.....
Когато виното изври , добавям 2 лъжици оцет балсамико и след около 10 мин...ги махам.
Много са вкусни , но са сръткава работа!

Кебапа ....
Нарязвам на малки хапки свински бут или шол...Слагам малко зехтин и запържвам докато станат златисти хапките.
Вадя хапките и слагам глава кромид лук , предварително нарязана на филийки, след като лука стане розов , добавям пресен зелен пипер , може да сложиш и шарен , червен пипер и чаша бяло вино.....В предварително загрята вода поставям губен бульон....Връщам месото в тенджерата при лука и другите салтанати , доливам бульона и оставям на тих огън.....

Правя картофено пюре , сварявам ориз и.....Който с каквото иска....Топка ориз или пюре по средата на чинията , отстрани сипвам готовата манджа , слагам за украса лукчета , едно листо свежо магданоз по средата.....
И....после пъшкат!

Я да поготвим, че лудата ми Луна се оказва чувствителна и на куинконс от тр.Плутон/СЛВ, да не я оставям за дълго в неговите ръце, не се знае, знае ли се...

Тъй, тези дни по "големия празник" Хилоуиййн /Хелото не намина ли / имаше тиква. Направих пай. За първи път в живота си, но яде се, има и оцелели, даже казват да се повтори това свещенодействие. Аз незнам, не съм по тиквите, но ухаеше добре.

Давам рецептата, която изнамерих някъде в нета.

Тиквата се сварява.
Отцежда се и се разбива на пюре.
Разбиват се 2 яйца с 1 чаша захар - ползвах кафява.
Добавя се 300 г прясно мляко, давам грамажите, но при мен беше на око и според количествата.
Подправя се с лъжичка канела и индийско орехче на вкус. 
Смесва се тиквеното пюре с това горното нещо - бъдеща плънка за пая.

Тавичката, в която ще се пече, се облепва с тесто - нейното дъно и страните. То се прави от половин пакетче масло и малко повече от голяма чаша брашно /300 г/, плюс две супени лъжици вода. Сипва се плънката. Пече се, докато се стегне добре.

Като поизстине, се намазва с мед и смлени орехи и вече се яде. Можело и със сладолед казват. Дано ви хареса. :blink:

чета вече на няколко места, че кафявата захар била голям фишек..почти не консумирам захар и ми е все тая, но ето ТУК например, първата попаднала ми статия след като пуснах една търсачка..

въпреки че не ям сладко, днес се разходих с една френдка и открихме много сладка сладкарница на пъпа на Орлов мост, ''Sweet house Papaya'' се казва, не я бях забелязала преди..много ми хареса тортата, която си избрах, ''Мараскино'' се казва, ето ТУК който иска да я види, супер свежа и не набива на сладко, а вишничките в шоколад отгоре ми обраха точките..



другия път ще опитам и тортата от моркови, че ми стана интересно, но нямах повече място..

Морковена торта:

Вижън, може и така да е, аз нали въобще не съм по захарите, все тая ми е, но съм забелязала, когато за нещо се е налагало да я ползвам, по-приятен аромат има. Друг е въпроса, че тази, която се продава, може въобще да не е кафява, а просто боядисана, както червения пипер примерно.

Предпочитам кафява захар заради по-наситения й аромат. Но не от онази оцветената в кафяво, вземам тръстикова.
Но пък с нея си подслаждам само сутрешното кафе, при това никога не слагам повече от една чаена лъжичка. Не съм любител на захарта и сладкарската продукция.

Предпочитам кафява захар заради по-наситения й аромат. Но не от онази оцветената в кафяво, вземам тръстикова.
Но пък с нея си подслаждам само сутрешното кафе, при това никога не слагам повече от една чаена лъжичка. Не съм любител на захарта и сладкарската продукция.

Много вредна- Европа и слага Забрана!