Мда, и аз обичам пипер.  Твоята рецепта май веднъж опитах, но не ми се получи добре кашичката, но определено е много вкусно, когато баба или мама са го правили.  Благодаря, че ми я припомни, ще я направя скоро. 

Мда, и аз обичам пипер.  Твоята рецепта май веднъж опитах, но не ми се получи добре кашичката, но определено е много вкусно, когато баба или мама са го правили.  Благодаря, че ми я припомни, ще я направя скоро. 

това е единствената манджа ,в която не слагам никаква подправка освен малко сол..... и става страшно вкусно.

От сладостта на пипера е, наистина няма нужда от подправки.  Ех, че сме чревоугоднички, пък за Телците разправят ... 

От сладостта на пипера е, наистина няма нужда от подправки.  Ех, че сме чревоугоднички, пък за Телците разправят ... 

ценителки , аз си имам обяснение. упр.на луната ми е венера , а тя както знаеш е във втори дом .
а за луната в телец се носят легендиииии....

А при мен няма логика тогава ... управителят на Луната ми е самото Слънчице, горкото, стиснато за гърлото от Сатурн. 
Аз затуй при мен си го обяснявам от Венера в Рак, но знае ли човек.

бъдни вечер е утре , а после коледа ,все празници на маса. та ,рекох да ви питам какво ще приготви луната ви за празниците....

Цитат на: sunrain в Ноември 29, 2009, 07:13:31 pm

Ех, че сме чревоугоднички, пък за Телците разправят ... 

а за луната в телец се носят легендиииии....

има нещо сбъркано в моята Луна Телец - може да готви, а може и да не готви... готви ако се налага, иначе - и особено от доста време насам - предпочита да не готви... да обича да готви?! - брех не думайте 

наскоро един ме попита "можеш ли да готвиш", рекох - "мога, ама не искам". "е, значи отпадаш" рече. пък не се сетих овреме аз да го питам - той като мъж може ли еди какво си да прави, ииии - дали иска     

помните ли "едно е да искаш, друго е да можеш, трето и четвърто е да го направиш... "

днес го видоизменям така: едно е да можеш, друго е да искаш, трето и четвърто е за кого да го правиш, 

Весели празници и щастлива Нова година!

бъдни вечер е утре , а после коледа ,все празници на маса. та ,рекох да ви питам какво ще приготви луната ви за празниците....

Моята Луна в Стрелец с удоволствие ще изяде това, което е сготвено или купено.  

А, ако трябваше аз да готвя   щеше да ми бъде трудно да реша какво. За мен сладките неща и ядките са най-важни, пък яденето не особено. А по-добре е през деня да се отиде на заведение, а вечер   ... не знам какво бих сготвила. Вкусна баница с ябълки и канела. Пък за останалото не се сещам. Квото сготвят.  
Отдавна не приемам Коледа като празник на многото ядене.

Моята осмодомна Луна в Рак обича да готви спонтанно, в момент на вдъхновение. Ако трябва се готви по задължение, предпочитам да не го правя. В такива случаи липсата на ентусиазъм направо ми я пише на челото, когато правя дадено нещо с нежелание или отегчение. И, най-важното условие, готвя с удоволствие, когато има за кого да го правя, иначе сама мога да карам и на филийки. 

  Менюто за Бъдни вечер при мен е:

картофено пюре с кисели краставички и зелени маслини
салата с царевица, ще видим каква, не съм я измислила още
туршия
сармички и двата вида и сушени пиперки, постни пълнени и сготвени в гювеч
коледна питка
лютеница
печени тиквички с пастет от чесънче

На масата ще има още мед, пуканки, плодове, орехи, вино и надявам се любов!    

За Коледа в допълнение ще има вече баница и някое друго мезенце, каквото имаме.  
      

наскоро един ме попита "можеш ли да готвиш", рекох - "мога, ама не искам". "е, значи отпадаш" рече. пък не се сетих овреме аз да го питам - той като мъж може ли еди какво си да прави, ииии - дали иска      

помните ли "едно е да искаш, друго е да можеш, трето и четвърто е да го направиш... "

днес го видоизменям така: едно е да можеш, друго е да искаш, трето и четвърто е за кого да го правиш,  

Весели празници и щастлива Нова година!

По този повод един виц - сигурно го знаете, но си заслужава.  

Мъж и жена сключили брак и мъжът започнал с изискванията си. "Жено, в 8 часа вечерта като се върна, има те, няма те, вечерята ми да е сервирана. В 8 часа вечерта като се върна, има те, няма те, леглото ми да е оправено". И все неща в този род ... И накрая жената му рекла. "Виж мъжо, няма проблем, но в 8 часа вечерта има те, няма те, секса почва!    

няма проблем, но в 8 часа вечерта има те, няма те, секса почва!    

тъй-тъй-тъй-тъъъъъъъъъъъъъъйканка     

а, за протокола: - мойта Луна Телец е отгоре на всичко в 4-ти дом, но пък в опозиция с Нептун, зарад когото ще да е вероятно такава сбърканка, 

Моята Луна в лъв може да готви, НО не обича да се занимава с мелочи като миене на тави, използвани в процеса на готвене съдове, уреди и т.н. .К'во да прайш- лъв, не е по слугинската част, не че не го прави, ама го прави с ОТВРAЩЕНИЕ.
А, и като сготви, все и се ще някой друг да сервира масата и ако може и да я украси (ако може) иначе не я украсява.

Майко мила,какви вкусотии!  Моята половинка прави за Бъдни вечер освен другите постни манджи, питка с късмети и тиквеник с орехи. 

Традиционно за Коледа и Нова година правя вита питка "Слънце", баница с късмети и тиквеник, само че моя не е с орехи, а много сиропиран и с ванилия.

Небесна, сподели каква е тази питка "Слънце". 

Небесна, сподели каква е тази питка "Слънце".  

ПИТКА "СЛЪНЦЕ"

Трябват поне 4 часа, за да се приготви (1 час шупване на маята и замесване, 1 час втасване на тестото, разточване и нареждане в тавата; още 1 час втасване и 1 час печене). докато втасва си върша другата работа, излизам до магазина, правя си тоалета, подреждам масата и т.н.

Рецепта:
1 кг брашно
4 яйца
1 бурканче кисело мляко
мая, колкото кибритена кутийка
1 равна с.л. сол
1 чаена л. захар

1. Поставяш маята в киселото мляко, поръсваш с малко брашно и захар и оставаш на топло да шупнат дрождите.
2. Пресяваш брашното задължително, за да се обогати с кислород - получава се по-добра ферментация на тестото. 3. Правиш гнездо в средата и чупиш 4-те айца, след което постепенно прибавяш шупналото мляко и солта като замесваш средно твърдо тесто. Поставяш тестото в голяма тава, обилно намазано с олио и покрито с кърпа на топло за да втаса около 1 час. Когато в тестото се появят шупли, значи е готово.
4. Разточваш тестото на голям блат. Аз не го точа с точилка, а го разтеглям с ръце, защото то е много меко и подаливо. Не е проблем ако се накъса тук-таме. Намазвам блата обилно с олио, поръсвам го с натрошено сирене и го навивам на руло. Рулото  го нарязвам на "пънчета", които нареждам в тавата. Между отделните "пънчета" трябва да има разстояние, защото втасват още 1 час, за което им трябва място. Питката става много вкусна, ако вместо олио се намаже с разтопено краве масло - придобива хубав аромат.

Нарича се питка "Слънце", защото в оригиналната рецепта от тестото се отделят няколко топки, които се разточват на кръг, а всеки кръг се реже на тригълници, които се навиват на букли и се редят под формата на слънчеви лъчи от центъра на тавата към периферията, а една топка се поставя в центъра. На мен обаче ми е по-удобно да я режа и нареждам по първия начин, който описах.

Пече се в затоплена фурна. Намазва се с разбито яйце, за блясък и коричка. Проверява се дали е изпечена като се бучне с клечка за зъби (ако не остане тесто по клечката, значи е изпечена) - не и трябва много, затова не я оставяйте без наблюдение. Когато се извади от фурната се намокря коричката, за да омекне и се покрива с кърпа. Лично аз я покривам с леко влажна кърпа.....мирише много хубаво....

ДА ВИ Е ВКУСНО!

Откак майка ми замина,се налага  да готвя..И доста дълго ще го правя..Обаче взе да ми харесва,учудващо вкусни ми се получават манджите(сигурно съм бая изгладняла) и така се амбицирам  да "задобрея" още повече.. ;DЧак се чудя на себе си-не изкипявам,не пресолявам,няма недопечено и недоуварено..
Поради тригона на Луната с Уран,никога не готвя една гозба по един и същ начин,ако ще  и разликата да е само във начина на нарязване на продуктите.. ;DСлагам по някоя нетипична за манджата подправка и то вземе,та стане пИрфектно..Сега съм изнамерила една балканска чубрица,ръся дето бива и не бива..
Винаги съм обичала да мия чинии и вкарвам в ред кухнята след готвенето.

аз съм с луна в риби 4 дом и с кеф ям това което другите готвят, като не ми е проблем да им се отплатя  после с миенето,но смятам по тая част след някой друг месец да ме замести съдомиялна. Инак обичам експериментите в готвенето, когато ми се наложи да не умра от глад разбира се, правил съм палачинки с ванилия и ликиор в сместа и съм изненадвал околните, както и  прост омлет ,но го правя като разделям жълтъци и белтъци и слагам различни подправки и неща в тях, после ги слепвам и стават като панирани,а за мазнина ползвам пак жълтък,като го правя с кеф и не съм чел никъде.Обяснявал съм на 3-4 домакини как ги правя тез яйца